adicionar à lista de desejos
Le Fonio, Une Cereale Africaine
idioma: francês
Editor:
QUAE, setembro de 2011 ‧
ver detalhes do produto
19,40€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
portes grátis
SINOPSE
Le fonio est une céréale dite "mineure", par rapport aux céréales "majeures" que sont le riz, le blé et le maïs.
Il est pourtant l'aliment de base de nombreuses familles rurales d'Afrique de l'Ouest. Aujourd'hui redécouvert par les consommateurs urbains des grandes métropoles africaines, il a aussi fait son apparition sur le marché européen, essentiellement dans le cadre du commerce équitable et de produits exotiques. Bien adaptée aux conditions locales, cette petite céréale peut jouer un rôle important dans la sécurité alimentaire des pays du Sud, comme dans la préservation des sols en assurant une couverture végétale sur des terres écologiquement fragiles.
Premier ouvrage consacré au fonio, ce livre aborde tous les aspects de cette céréale, de la culture à la transformation, et fournit même quelques recettes culinaires. Destiné en priorité aux producteurs, techniciens et agents de développement, il intéressera également tous ceux qui souhaitent se documenter sur cette céréale - enseignants, étudiants, agronomes, technologues - mais aussi les consommateurs curieux d'en découvrir les qualités.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782759210398 |
| Editor: | QUAE |
| Data de Lançamento: | setembro de 2011 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 175 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Nouvelles Questions Feministes |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Medicina e Saúde
>
Medicina Geral
|
| EAN: | 9782759210398 |
LIVROS DA MESMA COLEÇÃO
-
10%Rapport Annuel 2010 De L'Autorité De La ConcurrenceDOCUMENTATION FRANCAISE33,07€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%Ethique Et Recherche - Un Dialogue A ConstruireQUAE9,12€ 10% CARTÃO
-
10%La Transformation Des GrainsQUAE21,20€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%La Conservation Des Grains Apres RecolteQUAE26,50€ 10% CARTÃOportes grátis