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Le Chou, Saveurs Et Vertus

de Alessandra Moro-Buronzo
idioma: francês
Editor: GRANCHER, outubro de 2009 ‧
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Chou de Milan, chou-fleur, chou vert, brocoli, chou de Bruxelles, chou rouge. et même chou chinois. On compte aujourd'hui environ 100 variétés de ce précieux légume. Longtemps oublié pour privilégier des aliments considérés comme plus « nobles », le chou revient à l'honneur. Désormais considéré comme l'un des « aliments santé », nous redécouvrons un légume pauvre en calories, mais riche en vitamines, en minéraux et en fibres. Page après page, nous apprenons que le chou se mange, se boit, se fait fermenter pour obtenir la choucroute, s'applique sur la peau sous forme de cataplasme et s'utilise même en soins cosmétiques !

Le Chou, Saveurs Et Vertus

de Alessandra Moro-Buronzo

Propriedade Descrição
ISBN: 9782733910856
Editor: GRANCHER
Data de Lançamento: outubro de 2009
Idioma: Francês
Páginas: 126
Tipo de produto: Livro
Coleção: Saveurs Et Vertus
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782733910856

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