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Le Chocolat

de J-L Robert
idioma: francês
Editor: GISSEROT, outubro de 2000 ‧
6,71€
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Le chocolat est un des meilleurs mets du monde. Rapportée du Nouveau Monde par Christophe Colomb, la fève de cacao est une des plus belles et des plus pacifiques découvertes de l'humanité. Si le savant naturaliste Linné lui a donné le nom un peu barbare de theobroma cacao, ce n'est pas cet aspect qu'aborde ce livre, mais bien les multiples recettes à base de chocolat qui font tant pour notre bonheur. Découvrez ici, avec Jean-Louis Robert, les secrets des gâteaux, des sauces, des glaçages, des boissons, des mousses, des copeaux merveilleux au chocolat !.

Le Chocolat

de J-L Robert

Propriedade Descrição
ISBN: 9782877474870
Editor: GISSEROT
Data de Lançamento: outubro de 2000
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: Gisserot Gastronomie
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782877474870

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