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Le Cahier De Révision Cuisine

de Delphine Sloan
idioma: francês
Editor: CITY, fevereiro de 2009 ‧
8,43€
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Vous voulez devenir un véritable chef trois étoiles ? Eh bien, c'est le moment de réviser vos connaissances ! En 110 jeux et exercices, ce sont les bases de la gastronomie mondiale qui sont ici passées en revue avec humour. Avec quels ingrédients est élaborée la sauce ravigote ? Et la gribiche ? Quelle est la différence entre la chapelure et la panure ? Saurez-vous citer les régions d'origine de différents fromages ? De quel pays vient le houmous ? Quelles températures de cuisson correspondent aux différents thermostats ? Et combien de temps faut-il faire cuire un oeuf à la coque ? Pour ceux qui sèchent, rendez-vous dans les corrigés qui donnent les bonnes réponses et parfois des recettes pour passer à la pratique devant les fourneaux !

Le Cahier De Révision Cuisine

de Delphine Sloan

Propriedade Descrição
ISBN: 9782352882336
Editor: CITY
Data de Lançamento: fevereiro de 2009
Idioma: Francês
Páginas: 63
Tipo de produto: Livro
Coleção: Citadelle
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782352882336