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Verduras Sin Limites_Retapat

de Jose Andres
Livro eBook
idioma: espanhol
Editor: Planeta Gastro, outubro de 2023 ‧
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Un extraordinario libro de recetas de cocina verde de la mano del chef José Andrés.José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energía inagotable y su salvaje imaginación, el chef asturiano canaliza sus treinta años de cocinar y comer por todo el mundo en Verduras sin límites, una carta de amor apasionada, sorprendente y deliciosa al reino vegetal.El objetivo de este libro es mostrarnos cómo podemos comer más verduras de las formas más diversas y satisfactorias posibles. En Verduras sin límites encontraremos las recetas, los trucos y los consejos que se esconden tras los platos que han hecho de José Andrés uno de los chefs más importantes de América: los intensos gazpachos y sangrías; la imponente hamburguesa de tomate corazón de buey; las creaciones mexicanas, de Oriente Medio y modernas que alimentan sus galardonados restaurantes. Y también tendremos a nuestro alcance ideas atrevidas y explosiones de genialidad que nos ayudarán a ver con otros ojos todo el potencial del mundo de las plantas.

Verduras Sin Limites_Retapat

de Jose Andres

Propriedade Descrição
ISBN: 9788408278313
Editor: Planeta Gastro
Data de Lançamento: outubro de 2023
Idioma: Espanhol
Dimensões: 225 x 247 x 30 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 368
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Ciências Exatas e Naturais > Ecologia
Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9788408278313