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La Vid Y El Vino En España

de Juan Piqueras Haba
Livro eBook
idioma: espanhol
Editor: Publicacions de la Universitat de València, abril de 2014 ‧
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La cultura del vino es una de las características más sobresalientes del ámbito geográfico del Mediterráneo, no solo como parte de su dieta alimentaria y elemento festivo y religioso, sino también como mercancía y fuente de riqueza económica. El presente libro trata del cultivo de la vid y del comercio del vino en España durante las Edades Antigua y Media en el marco del Mediterráneo y Europa Occidental. Existe pues una herencia vitícola común de origen romano así como una red internacional en la que los vinos y las pasas españoles eran mercancía habitual en Inglaterra, Alemania, Flandes, Francia e incluso Italia. La viticultura y la enología nacieron en el Medio Oriente por el tercer milenio antes de Cristo. Gracias a los comerciantes y colonos fenicios y griegos, lo difundieron hacia Occidente y lo trajeron hasta las costas de la Península Ibérica en torno al siglo VII a.C.

La Vid Y El Vino En España

de Juan Piqueras Haba

Propriedade Descrição
ISBN: 9788437093871
Editor: Publicacions de la Universitat de València
Data de Lançamento: abril de 2014
Idioma: Espanhol
Encadernação: Capa mole
Páginas: 468
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Enologia
EAN: 9788437093871