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La Saucisse De Montbéliard

de Pierre-Brice Lebrun
idioma: francês
Editor: LES QUATRE CHEMINS, abril de 2009 ‧
12,15€
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Au détour d'une route, au bord d'une rivière, au pied d'une colline, partout en France on élabore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture. C'est à la découverte de ces produits, ancrés dans leur terroir, qui sont sources de fierté pour leurs producteurs et de plaisir à partager pour tous, que nous vous invitons sur ces chemins gourmands. Trois étapes ponctueront votre lecture : L'histoire de la saucisse de Montbelliard : Comment la fabrique-t-on ? Est-il vrai que César, déjà, en parlait ? Qu'est ce qu'un tuyé ? Qui sont les Compagnons du Boitchu ? Des recettes : de la Montbéliard en potée à la Tarte des faubourgs de Besançon en passant par le Duo de morilles géantes et Montbéliard déstructurée au savagnin nous vous proposons quinze recettes originales et faciles à réaliser, accompagnées de conseils pour choisir les vins qui les accompagnent le mieux. Des adresses : nous avons sélectionné pour vous des restaurants, des auberges et des commerces de qualités. Vous pourrez y faire vos courses, prendre un repas ou vous y reposer en toute confiance.

La Saucisse De Montbéliard

de Pierre-Brice Lebrun

Propriedade Descrição
ISBN: 9782847841848
Editor: LES QUATRE CHEMINS
Data de Lançamento: abril de 2009
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: Perspectives
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782847841848

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