10% de desconto

La Saga Des Cepages

de Collectif Plageoles
idioma: francês
Editor: JEAN-PAUL ROCHER, Janeiro de 2010 ‧
47,66€
10% DESCONTO CARTÃO
portes grátis
Vigneron réputé et incontournable du gaillacois, Robert Plageoles est un amoureux du vin qui ne cesse de nous faire partager sa passion à travers ses vins et ses connaissances. Après de nombreuses décennies consacrées à la vigne et la recherche, il nous offre aujourd'hui un ouvrage qui nous conte l'histoire des cépages de sa région, ouvrage qui nous renseigne sur leur origine, leur synonymie avec des cépages d'autres régions et surtout l'évolution de leur utilisation qui a tenu compte à travers les siècles à la fois de leur adaptation aux sols et aux modifications climatiques. Passant des cépages gaillacois historiques (le Mauzac), aux cépages d'appoint d'origine non gaillacoise, les cépages blancs, et les cépages noirs, rouges et gris, il nous emmène avec beaucoup d'enthousiasme, à l'aide d'une très riche iconographie - magnifiques photos couleur de grappes de raisins venant du Conservatoire de Vassal - à la découverte d'un monde des cépages prometteurs pourvu qu'on les replante pour les faire revivre!

La Saga Des Cepages

de Collectif Plageoles

Propriedade Descrição
ISBN: 9782917411285
Editor: JEAN-PAUL ROCHER
Data de Lançamento: Janeiro de 2010
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: Les Fruits Defendus
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Guias de vinhos e bebidas
EAN: 9782917411285

LIVROS DA MESMA COLEÇÃO