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La Restauration Collective De Référence : Précis Technologique, Technique Et Culinaire
idioma: francês
Editor:
EDITIONS BPI, dezembro de 2021 ‧
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DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782857088776 |
| Editor: | EDITIONS BPI |
| Data de Lançamento: | dezembro de 2021 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 800 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Graveurs De Memoire |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782857088776 |
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