La Restauration Collective De Référence : Précis Technologique, Technique Et Culinaire (2e Édition)

de Yannick Masson
idioma: francês
Editor: EDITIONS BPI, dezembro de 2024 ‧
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La Restauration Collective De Référence : Précis Technologique, Technique Et Culinaire (2e Édition)

de Yannick Masson

Propriedade Descrição
ISBN: 9782386220616
Editor: EDITIONS BPI
Data de Lançamento: dezembro de 2024
Idioma: Francês
Páginas: 880
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Francês > Ensino e Educação > Ensino Técnico
EAN: 9782386220616