La Méthode Simple Pour Accorder Les Vins Et Les Mets

de Sandrine Audegond
idioma: francês
Editor: ALBIN MICHEL, agosto de 2010 ‧
8,82€
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Une méthode pour les amateurs en attente de principes simples pour accorder la large gamme de vins français avec les mets de tous les jours et/ou pour recevoir. L'entrée se fait de manière immédiate par une liste d'appellations. Elle permet d'identifier d'emblée son vin pour ensuite l'associer à une des 15 familles de vins regroupés en fonction de leur typicité. Chacun peut retrouver l'information recherchée à la simple lecture de l'étiquette d'un vin. Dans chacune d'elles, on trouver des vins à tous les prix. Pour chaque famille, des listes de mets (entrées, plats, desserts) et des suggestions de menus, afin de composer son menu autour d'un vin.

La Méthode Simple Pour Accorder Les Vins Et Les Mets

de Sandrine Audegond

Propriedade Descrição
ISBN: 9782226195302
Editor: ALBIN MICHEL
Data de Lançamento: agosto de 2010
Idioma: Francês
Páginas: 144
Tipo de produto: Livro
Coleção: Tentations Gourmandes
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782226195302