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La Guerre Des Vins ; L'Affaire Mondavi ; Mondialisation Et Terroirs

de Olivier Torres
idioma: francês
Editor: DUNOD, fevereiro de 2005 ‧
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« Le vin de Mondavi, c'est du yaourt ». Cette phrase a fait le tour du monde. La « Macdonaldisation » serait-elle en train de se propager dans un secteur du vin, de plus en plus mondialisé ? Ce livre raconte l'histoire de l'échec de l'implantation du producteur de vins californien Mondavi dans le village d'Aniane en Languedoc-Roussillon. Derrière le caractère « gaulois » de cette affaire, l'opposition entre vins industriels et vins du terroir devient l'illustration d'un affrontement plus global entre capitalisme « à l'anglo-saxonne » et corporatisme défensif « à la française ». Une analyse sans parti-pris sur nos complexes d'Astérix.

La Guerre Des Vins ; L'Affaire Mondavi ; Mondialisation Et Terroirs

de Olivier Torres

Propriedade Descrição
ISBN: 9782100488698
Editor: DUNOD
Data de Lançamento: fevereiro de 2005
Idioma: Francês
Páginas: 224
Tipo de produto: Livro
Coleção: Hors Collection Dunod
Classificação Temática: Livros em Francês > Economia, Finanças e Contabilidade > Economia
EAN: 9782100488698