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La Diététique Chinoise

de Christophe Labigne
idioma: francês
Editor: DAUPHIN, maio de 2007 ‧
24,50€
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Ce livre présente les grands principes de la médecine traditionnelle chinoise et ce en quoi elle se distingue des modes de raisonnements typiquement "modernes". La première partie aborde en détail les lois de l'énergétique chinoise appliquées à l'homme : notion d'énergie, lois du Yin /Yang et des Cinq Eléments, la causes des maladies. La deuxième partie s'attachera à décrire les lois de l'énergétique appliquée aux aliments et les grandes règles de l'alimentation en fonction de paramètres tels que les constitutions, l'âge, les saisons, etc. Avec un chapitre de recettes de cuisine traditionnelle chinoise facilement réalisables et un chapitre consacré à l'étude détaillée de plus de 180 aliments courants, et leurs indications thérapeutiques. La troisième partie concernera plus particulièrement l'aspect thérapeutique de la diététique. Elle exposera les bases du diagnostic différentiel chinois ainsi que des recettes traditionnelles couramment utilisées pour soigner les maux les plus courants.

La Diététique Chinoise

de Christophe Labigne

Propriedade Descrição
ISBN: 9782716313407
Editor: DAUPHIN
Data de Lançamento: maio de 2007
Idioma: Francês
Páginas: 231
Tipo de produto: Livro
Coleção: Langue Vivante
Classificação Temática: Livros em Francês > Medicina e Saúde > Nutrição
Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Dietas
EAN: 9782716313407