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La Cuisine Tunisienne
La Cuisine Tunisienne
idioma: francês
Editor:
SUD OUEST EDITIONS, Janeiro de 2010 ‧
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SINOPSE
La cuisine tunisienne illustre parfaitement les caractéristiques d'un pays oriental et méditérannéen.
Empreinte de traditions familiales, sociales et religieuses, elle est généreuse et conviviale. La forte présence des épices et de la piquante harissa personnalise les recettes de légumes et de viandes. Les spécialités culinaires sont très variées : les bricks croustillants, les salades fraîches et colorées, les généreux couscous, les brochettes parfumées, les douces et riches pâtisseries. Avec la cuisine tunisienne, vous découvrirez et apprécierez une cuisine de caractère.
Excellente cuisinière et pédagogue, Liliane Otal a un goût particulier pour les cuisines méditéranéennes. Elle est notamment l'auteur, aux Éditions Sud Ouest, de La cuisine espagnole, La cuisine italienne, La cuisine provençale, La cuisine de la tomate, La cuisine marocaine et La cuisine à la plancha.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782879019994 |
| Editor: | SUD OUEST EDITIONS |
| Data de Lançamento: | Janeiro de 2010 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 125 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Cuisines Des Pays Du Monde |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782879019994 |
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