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La Cuisine Kabyle

idioma: francês
Editor: BACHARI, junho de 2005 ‧
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La cuisine Kabyle, comme tant de cuisines traditionnelles, évoque pour celui qui la connaît, l'image de la mère tamisant sa semoule, roulant son seksou (couscous) ou pétrissant sa galette. Des souvenirs chaleureux ancrés dans la mémoire olfactive du moins gourmet des enfants qui n'en apprécie la valeur qu'à l'âge adulte, lorsque les effluves si familières s'effacent et que la nostalgie s'installe. Mais la cuisine Kabyle c est aussi le goût brut, celui de la montagne, frais, épuré ; celui d'un champ de blé après la moisson et celui des légumes, bios par nature.

La Cuisine Kabyle

Propriedade Descrição
ISBN: 9782913678170
Editor: BACHARI
Data de Lançamento: junho de 2005
Idioma: Francês
Páginas: 100
Tipo de produto: Livro
Coleção: A L'Envers Des Feuilles
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782913678170

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