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La Cuisine Indienne Facile

de Kirane Grover Gupta
idioma: francês
Editor: DAUPHIN, dezembro de 2011 ‧
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Passionnée de cuisine, Kirane partage dans ce livre original, ses secrets et tours de mains pour réussir facilement 60 recettes indiennes avec 1 épice ou plus, et donner une touche personnelle à votre préparation. . 27 épices de base tout en photos qu'elle a particulièrement choisies et utilisées dans ce livre, . Quelques recettes de sa grand-mère pour utiliser ces épices à bon escient, comment les choisir, les utiliser et avec quels mets, et comment les conserver, . 6 recettes faciles à réaliser avec 1 épice pour s'initier aux principes de bases de la cuisine indienne, . 52 recettes classées par aliment (poulet, poisson, viande, légumes et féculents), par " entrées " et " plats ". Et comment transformer les restes en un plat délicieux avec un rien dont 2 suggestions de menus de fêtes, . Enfin des spécialités indiennes que tout le monde adore commander au restaurant : 5 recettes de pains, 2 desserts et 7 chutneys. Chaque recette est illustrée et expliquée pas à pas. Des adresses pratiques pour trouver les épices facilement sont disponibles à la fin de l'ouvrage.

La Cuisine Indienne Facile

de Kirane Grover Gupta

Propriedade Descrição
ISBN: 9782716314640
Editor: DAUPHIN
Data de Lançamento: dezembro de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 127
Tipo de produto: Livro
Coleção: Praxis Dalloz
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782716314640