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La Cuisine Espagnole

de Liliane Otal
idioma: francês
Editor: SUD OUEST EDITIONS, maio de 1999 ‧
3,96€
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Cet ouvrage vous propose de découvrir l'espagne à travers sa gastronomie. Sans trahir la vieille tradition culinaire espagnole, chacune des dix-sept provinces espagnoles a su créer ses propres spécialités, en utilisant les produits issus de sa terre, de ses rivières, de sa mer ou de son océan. si le poisson occupe une place de choix, la viande, et plus particulièrement l'agneau, est préparée de multiples façons. les légumes, contrairement à la cuisine française, peuvent constituer un véritable plat. Les desserts, eux, sont nombreux, et souvent inspirés de recettes traditionnelles familiales. les titres des recettes proposées dans ce livre sont en espagnol et sont donc plus évocateurs : imaginez-vous dans un restaurant andalou ou navarrais en train de lire la carte ; faites votre choix et passez derrière les fourneaux.

La Cuisine Espagnole

de Liliane Otal

Propriedade Descrição
ISBN: 9782879013152
Editor: SUD OUEST EDITIONS
Data de Lançamento: maio de 1999
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: Connaitre Rando
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782879013152

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