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La Cuisine En Poitou
La Cuisine En Poitou
idioma: francês
Editor:
GESTE, junho de 2012 ‧
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9,95€
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SINOPSE
Remettre à l'honneur la cuisine régionale, c'était déjà le parti pris de Maurice Beguin en 1932 lors de la première édition de son livre de cuisine. Tout comme les chansons, les danses ou les poèmes, la cuisine est une branche du folklore régional, il faut donc la fixer par écrit pour témoigner du passé et de ses richesses.
Au terme d'un travail minutieux de recherches et de collectes, Maurice Beguin rapporte, dans cet ouvrage, la « bonne odeur du Poitou d'autrefois ».
Des pibales aux mojettes à la crème en passant par le petatou ou encore le flan de poires poitevin, l'ouvrage balaye toute la carte des plats poitevins.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782845618916 |
| Editor: | GESTE |
| Data de Lançamento: | junho de 2012 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 206 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | La Strategie Des Sentinelles |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782845618916 |
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