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La Cuisine Du Risotto

de Liliane Otal
idioma: francês
Editor: SUD OUEST EDITIONS, maio de 2009 ‧
9,40€
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Le risotto, bien que moins célèbre que les pâtes, occupe une place prépondérante et de plus en plus appréciée chez les amateurs de cuisine italienne. Sa préparation offre un grand intérêt car elle permet d'accommoder les recettes avec toutes sortes de produits : des légumes, des champignons, du poisson, des crustacés, de la viande ou de la volaille. qu'elle soit raffinée avec le risotto aux noix de saint-jacques ou au foie gras, épicée avec le risotto au safran, traditionnelle avec le risotto au chianti, sucrée-salée avec le risotto aux poires et gorgonzola, inventive avec le risotto en verrine, la cuisine du risotto s'adapte à tous les styles.

La Cuisine Du Risotto

de Liliane Otal

Propriedade Descrição
ISBN: 9782879019383
Editor: SUD OUEST EDITIONS
Data de Lançamento: maio de 2009
Idioma: Francês
Páginas: 64
Tipo de produto: Livro
Coleção: Couleur Cuisine
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782879019383