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La Cuisine Du Moyen-Âge

de Fabienne Carme e Maurice Scelles
idioma: francês
Editor: SUD OUEST EDITIONS, novembro de 2008 ‧
13,29€
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Depuis quelques années, on découvre la cuisine médiévale, au même titre que les cuisines exotiques. Rien n'est plus éloigné de la cuisine française traditionnelle que la cuisine médiévale ; c'est l'emploi desaépices qui fait toute la différence : c'est une cuisine forte en goût et en couleurs ! Fabienne Carme a choisi et rédigé 100 recettes parmi les plus réalisables (elle a par exemple éliminé les recettes à base de paon ou de pattes d'ours !). Une longue introduction, accompagnée d'illustrations d'époque, nous plonge dans cet univers passionnant.

La Cuisine Du Moyen-Âge

de Fabienne Carme e Maurice Scelles

Propriedade Descrição
ISBN: 9782879018720
Editor: SUD OUEST EDITIONS
Data de Lançamento: novembro de 2008
Idioma: Francês
Páginas: 144
Tipo de produto: Livro
Coleção: Beaux Livres Sud Ouest
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782879018720

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