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La Cuisine Du Gibier

idioma: francês
Editor: ARTEMIS, agosto de 2012 ‧
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120 recettes pour cuisiner le gibier à poils et à plumes (sanglier, chevreuil, cerf, faisan, lièvre, caille, bécasse, palombe, etc.). Des recettes de marinades et de sauces, ainsi que des plats d'accompagnement. Des accords mets-vins pour choisir la boisson idéale. Une introduction complète sur la préparation du gibier : découpe, plumage, quels sont les meilleurs morceaux.

La Cuisine Du Gibier

Propriedade Descrição
ISBN: 9782816002669
Editor: ARTEMIS
Data de Lançamento: agosto de 2012
Idioma: Francês
Páginas: 160
Tipo de produto: Livro
Coleção: Neopolis
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782816002669

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