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La Cuisine De Cedric Burtin

de Barruel Laurence
idioma: francês
Editor: DE BOREE, outubro de 2012 ‧
40,15€
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Un exemple de menu « L'éveil des sens » : Le Foie Gras de Canard de « La Ferme d'Andignac », escalope poêlée déglacée au vinaigre de mangue, Cube de pain d'épices et fruits de saison, Le Rouget Barbet, filet juste saisi à la plancha, variation autour de la patate douce, fumet au vin rouge, Le Veau de Lait, ris en tournedos confit au jus, fricassée de morilles et son velouté croustillant, Sélection de fromages frais et affinés, La Carte des Délices Gourmands, Petits fours et mignardises.

La Cuisine De Cedric Burtin

de Barruel Laurence

Propriedade Descrição
ISBN: 9782812907708
Editor: DE BOREE
Data de Lançamento: outubro de 2012
Idioma: Francês
Páginas: 160
Tipo de produto: Livro
Coleção: Librio ; Theatre
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782812907708

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