adicionar à lista de desejos
La Cuina Dels Fumats
idioma: espanhol, catalão
Editor:
Cossetània Edicions, Janeiro de 2021 ‧
ver detalhes do produto
14,98€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
SINOPSE
AUTOR DE _LA CUINA DEL CALÇOT_, POPULAR LLIBRE SOBRE EL FAMÓS CALÇOT PUBLICAT PER PRIMERA VEGADA L'ANY 1997. EL GENER DEL 2006 SE'N VA PUBLICAR AL CINQUENA EDICIÓ A COSSETÀNIA EDICIONS. «_Avui, amb les tècniques més depurades i els productes millor preparats, els fumats han esdevingut un element imprescindible de les nostres gastronomies. Si el món es globalitza, la cuina també ho ha de fer, no? En aquest llibre, hi trobareu fins a 250 receptes, primordialment d'entrants, amanides o tapes, amb fumats molt diversos: junt amb el predomini del salmó i del bacallà, també hi són presents la truita de riu, l'arengada, la tonyina, el peix espasa... en forma de fumat. Completen el receptari un capítol de bases (pasta, mandonguilles, mantega...) i un altre de salses._» (Del pròleg de Francesc Murgadas) * Aquest llibre dona idees variades de com cuinar i combinar els aliments fumats, entre els quals el salmó, el bacallà o la tonyina, en forma fumada, són dels més coneguts. * Més de 250 receptes senzilles, ràpides i fàcils de fer (amanides, entrants, tapes), amb apartats extres de bases i salses.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788413560212 |
| Editor: | Cossetània Edicions |
| Data de Lançamento: | Janeiro de 2021 |
| Idioma: | Espanhol, Catalão |
| Dimensões: | 150 x 230 x 23 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 160 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Gastronomia e Vinhos
Livros em Espanhol > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária |
| EAN: | 9788413560212 |
-
10%La Cocina De Los AhumadosLectio Ediciones14,98€ 10% CARTÃO
-
10%La Cuina Del CalçotCossetània Edicions10,71€ 10% CARTÃO