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La Cocina Del Cerdo

de Josep M. Morell
idioma: espanhol
Editor: Milenio Publicaciones S.L., dezembro de 2008 ‧
12,23€
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La cocina del cerdo reúne un centenar de recetas con la carne de cerdo como principal ingrediente. De este nuevo trabajo del chef Morell, el escritor Josep Vallverdú dice en el prólogo: "empapado de la tradición rural más densa, curioso y estudioso de las cocinas de Europa, con una especial atención a lo mejor de la francesa, se puede rastrear en sus platos el solemne olor de las cazuelas sabrosas del interior, de la montaña y del llano.ö

La Cocina Del Cerdo

de Josep M. Morell

Propriedade Descrição
ISBN: 9788497432801
Editor: Milenio Publicaciones S.L.
Data de Lançamento: dezembro de 2008
Idioma: Espanhol
Encadernação: Capa mole
Páginas: 166
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9788497432801