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La Cave Ideale

de Philippe Faure-Brac
idioma: francês
Editor: EPA, setembro de 1998 ‧
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Constituer une cave est une aventure passionnante mais exigeante. Le vin est une affaire d'art, pour le produire, l'élever, le conserver. Il réclame des soins attentifs. Il est aussi et par dessus tout une affaire de plaisir : celui de le partager avec d'autres. Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde en 1992, se propose de guider l'amateur dans cette entreprise. S'appuyant sur des années d'expérience, il explique où et comment acheter, conserver, servir et déguster son vin. Il ouvre aussi son carnet d'adresses pour que chacun, selon ses goûts et son budget, puisse constituer sa Cave idéale. Philippe Faure-Brac a trente-huit ans. Il remporte les titres de Meilleur Jeune Sommelier de France en 1984, Meilleur Sommelier de France en 1988, puis Meilleur Sommelier du Monde en 1992. En 1984, il ouvre à Paris Le Bistrot du sommelier, un restaurant à vins, qu'il dirige depuis.

La Cave Ideale

de Philippe Faure-Brac

Propriedade Descrição
ISBN: 9782851205179
Editor: EPA
Data de Lançamento: setembro de 1998
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: Tout Public
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Guias de vinhos e bebidas
EAN: 9782851205179