adicionar à lista de desejos
La Bonne Cuisine De Nos Grands-Meres Du Sud-Ouest
idioma: francês
Editor:
CHERCHE MIDI, junho de 2004 ‧
ver detalhes do produto
24,58€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
portes grátis
SINOPSE
Henriette Guilhem est ce qu'on appelle une « enfant du pays ». Attachée à l'exceptionnelle tradition culinaire de son Sud-Ouest natal, elle nous livre ici quelque 250 recettes typiques, aussi alléchantes que goûteuses, qui ont fait la haute réputation gastronomique de cette région : foie gras, confits, omelette aux cèpes, cassoulet, mais aussi chou farci, garbure, rissoles, millas et autres préparations plus insolites, telles que la tripade de morue, les cagarolettes à l'ailloli, la boulinade d'anguilles, le fricot de haricots roux, le matafan aux échalotes.
Et, pour les « douceurs », les oreillettes, le bras de Vénus, le millasson, le crépiau aux pommes, la confiture de pastèque, la gelée d'arbouses, les guins à l'eau-de-vie, le lait ferré.
Tout cela étant affaire de convivialité, Henriette Guilhem n'oublie pas d'évoquer aussi les festivités de jadis la fête du cochon, celle du village, le dépiquage, les vendanges, etc., qui donnaient toujours lieu à de si joyeux et plantureux repas de famille.
Autant de recettes simples, gourmandes, savoureuses et bon marché de la cuisine a vista de nas (à vue de nez) de nos grands-mères du Sud-Ouest.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782749101477 |
| Editor: | CHERCHE MIDI |
| Data de Lançamento: | junho de 2004 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 380 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Domaine Gastronomie |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782749101477 |
LIVROS DA MESMA COLEÇÃO
-
10%Le Choix De VivreEDILIVRE-APARIS11,41€ 10% CARTÃO
-
10%Les Deux Vies Et La Mort De Paco MolinaEDILIVRE19,47€ 10% CARTÃOportes grátis
-
Ma Cuisine Du Sud-OuestEMPREINTE25,31€portes grátis
-
imagem não disponívelBonne Cuisine Du Sud OuestBonne Cuisine Du Sud OuestSOLAR24,37€portes grátis