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Incertidumbre Y Vida Cotidiana
idioma: espanhol
Editor:
Editorial UOC, S.L., fevereiro de 2016 ‧
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SINOPSE
En estas páginas, Miriam Bertran nos propone adentrarnos en las formas de decidir la comida cotidianamente en la población de México D. F., una de las ciudades más grandes y complejas del mundo. A partir de datos de campo obtenidos en la población de diferentes grupos sociales, este texto muestra que la alimentación y su relación con la salud es un asunto de interés que, estando presente en la interacción social forma parte de la cultura alimentaria. Sin embargo, la diversidad de opciones y ocasiones alimentarias, más la cantidad de información sobre la comida, junto con las restricciones de tiempo y presupuesto,hacen que la gente se enfrente a auténticas incertidumbres en su día a día ante el hecho de alimentarse.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788491160670 |
| Editor: | Editorial UOC, S.L. |
| Data de Lançamento: | fevereiro de 2016 |
| Idioma: | Espanhol |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 282 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Manuales |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Saúde e Bem-Estar
|
| EAN: | 9788491160670 |
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