10% de desconto

Historia De Les Varietats De Vinya Autoctones I Tradicionals

de Josep M. Puiggrãs I Jove
idioma: espanhol, catalão
Editor: Publicacions URV, junho de 2022 ‧
24,46€
10% DESCONTO CARTÃO
portes grátis
El present estudi s'ha desenvolupat sobre vint-i-quatre varietats, que han estat escollides segons la importància per la superfície cultivada. El lector hi trobarà la descripció de cadascuna d'aquestes varietats, precedida d'un text introductori en el qual se situen els orígens de la vinya silvestre i la vinya cultivada, s'aprofundeix en el concepte de varietat i es presenta l'ampelografia com la ciència (o art) que estudia la caracterització de cada varietat. Tot seguit, s'ofereix un resum de la història de la vinya i el vi a Catalunya, que esperem que ajudi a contextualitzar les històries particulars que el segueixen i que corresponen al gruix d'aquesta publicació.

Historia De Les Varietats De Vinya Autoctones I Tradicionals

de Josep M. Puiggrãs I Jove

Propriedade Descrição
ISBN: 9788413650029
Editor: Publicacions URV
Data de Lançamento: junho de 2022
Idioma: Espanhol, Catalão
Dimensões: 150 x 230 x 23 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 316
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Enologia
EAN: 9788413650029