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Heat Transfer In Food Cooling Applications

de Ibrahim Dincer
idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS INC, agosto de 1997 ‧
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This comprehensive book is a valuable and readable reference text and source for anyone who wishes to learn about food cooling applications and methods of analysis of the heat transfer during these applications.

Heat Transfer In Food Cooling Applications

de Ibrahim Dincer

Propriedade Descrição
ISBN: 9781560325802
Editor: TAYLOR & FRANCIS INC
Data de Lançamento: agosto de 1997
Idioma: Inglês
Dimensões: 165 x 241 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 416
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9781560325802