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Harvest Of The Cold Months
The Social History Of Ice And Ices
Editor:
Faber & Faber, Janeiro de 2011 ‧
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SINOPSE
A survey of the use of ice in cookery takes us on a journey from 1581, where in Florence they put snow in the wine glasses, to that modern phenomenon, the growth of the ice-cream business.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780571275311 |
| Editor: | Faber & Faber |
| Data de Lançamento: | Janeiro de 2011 |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 440 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
História
>
Estória
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| EAN: | 9780571275311 |
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