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Handbook Of Organic Food Processing And Production

de S. Wright
idioma: inglês
Editor: SPRINGER-VERLAG NEW YORK INC., outubro de 2012 ‧
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The increasing interest in organic foods has created a need for this book, the first practical manual to cover the processing of organic food and drink. An initial introduction to organic food is followed by a review of organic legislation (chapter 2) and the organic certification process (chapter 3).

Handbook Of Organic Food Processing And Production

de S. Wright

Propriedade Descrição
ISBN: 9781461358770
Editor: SPRINGER-VERLAG NEW YORK INC.
Data de Lançamento: outubro de 2012
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa mole
Páginas: 207
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781461358770