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Handbook Of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set

2 Volume Set

de Nirmal K. Sinha
idioma: inglês
Editor: JOHN WILEY & SONS INC, junho de 2007 ‧
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The Handbook of Food Products Manufacturing is a definitive master reference, providing an overview of food manufacturing in general, and then covering the processing and manufacturing of more than 100 of the most common food products.

Handbook Of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set

2 Volume Set

de Nirmal K. Sinha

Propriedade Descrição
ISBN: 9780470049648
Editor: JOHN WILEY & SONS INC
Data de Lançamento: junho de 2007
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa dura
Páginas: 2308
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780470049648