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Giraudet ;100 Ans De Quenelles,Etc.

de Collectif
idioma: francês
Editor: LES EDITIONS DE L'EPURE, novembro de 2010 ‧
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Depuis 1910, la maison Giraudet fait la fierté des Bressans et symbolise le mariage réussi du savoir-faire artisanal, de la création contemporaine et de l'innovation. Créée par Henri Giraudet, l'entreprise familiale est développée ensuite par Gabriel Giraudet. En 2000, Marie-Laure Reynaud lui insuffle un nouvel élan et inscrit à son patrimoine des recettes savoureuses, tantôt célébrant des produits exceptionnels, tantôt soulignant l'esprit moderne de la maison centenaire avec notamment la recette de la quenelle noire. Ce livre retrace toutes les étapes de la vie de cette célèbre entreprise de Bourg-en Bresse et présente une cinquantaine de recettes créatives qui rendent hommage au produit phare de la maison Giraudet, la quenelle.

Giraudet ;100 Ans De Quenelles,Etc.

de Collectif

Propriedade Descrição
ISBN: 9782352551614
Editor: LES EDITIONS DE L'EPURE
Data de Lançamento: novembro de 2010
Idioma: Francês
Páginas: 184
Tipo de produto: Livro
Coleção: Livre Passion
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782352551614

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