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idioma: inglês
Editor: CHANNEL VIEW PUBLICATIONS LTD, julho de 2016 ‧
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This book examines and analyses the connections between gastronomy, tourism and the media. It argues that in the modern world, gastronomy is increasingly a major component and driver of tourism and that destinations are using their cuisines and food cultures in marketing to increase their competitive advantage.

Gastronomy, Tourism And The Media

de Jennifer Laing, Kim Williams, Paul C. Strickland, Gary Best, Clare Lade e Warwick Frost

Propriedade Descrição
ISBN: 9781845415730
Editor: CHANNEL VIEW PUBLICATIONS LTD
Data de Lançamento: julho de 2016
Idioma: Inglês
Dimensões: 156 x 234 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 244
Tipo de produto: Livro
Coleção: Aspects Of Tourism
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9781845415730

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