Fundamentals Of Food Hygiene, Safety And Quality

de Alok Kumar
idioma: inglês
Editor: TechSar Pvt. Ltd, julho de 2019 ‧
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Explores topics such as the significance of food hygiene, quality and safety in the hospitality industry, food microbiology, various microorganisms and their growth, and causes and prevention of foodborne diseases.

Fundamentals Of Food Hygiene, Safety And Quality

de Alok Kumar

Propriedade Descrição
ISBN: 9789386768346
Editor: TechSar Pvt. Ltd
Data de Lançamento: julho de 2019
Idioma: Inglês
Dimensões: 160 x 240 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 232
Tipo de produto: Livro
Coleção: Ruskin Bond Selection
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9789386768346

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