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Foodservice Management: Principles And Practices, Global Edition
idioma: inglês
Editor:
Pearson Education Limited, outubro de 2015 ‧
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DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781292104195 |
| Editor: | Pearson Education Limited |
| Data de Lançamento: | outubro de 2015 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 216 x 274 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 548 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gestão
>
Hotelaria e Turismo
|
| EAN: | 9781292104195 |
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