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Food, Nutrition, And Culinary Arts

Food, Nutrition, And Culinary Arts

de Barbara Robinson, Allison Acquisto, Janet Rouslin e Mary Anne Eaton
idioma: inglês
Editor: KENDALL/HUNT PUBLISHING CO ,U.S., dezembro de 1899 ‧
185,40€
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Offers a blend of basic nutrition concepts with a focus on culinary arts. Starting with the first chapters on nutrition concepts, the use of food to meet nutrition standards is emphasized. Later chapters delve into the six essential nutrients, and offer health-related information to plan tasty meals around nutritional requirements.

Food, Nutrition, And Culinary Arts

de Barbara Robinson, Allison Acquisto, Janet Rouslin e Mary Anne Eaton

Propriedade Descrição
ISBN: 9781465298317
Editor: KENDALL/HUNT PUBLISHING CO ,U.S.
Data de Lançamento: dezembro de 1899
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa mole
Páginas: 277
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Medicina > Nutrição
EAN: 9781465298317

BARBARA ROBINSON

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