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Food Microbiology Laboratory For The Food Science Student: A Practical Approach

A Practical Approach

de Yifan Zhang
idioma: inglês
Editor: Springer International Publishing AG, agosto de 2017 ‧
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This book is designed to give students an understanding of the role of microorganisms in food processing and preservation;

Food Microbiology Laboratory For The Food Science Student: A Practical Approach

A Practical Approach

de Yifan Zhang

Propriedade Descrição
ISBN: 9783319583709
Editor: Springer International Publishing AG
Data de Lançamento: agosto de 2017
Idioma: Inglês
Dimensões: 178 x 254 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 103
Tipo de produto: Livro
Coleção: Global Perspectives On Wealth And Distribution
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Biologia
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9783319583709

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