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Food In The Air And Space

The Surprising History Of Food And Drink In The Skies

de Richard Foss
idioma: inglês
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC, dezembro de 2014 ‧
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This book explores the history of food in flight from hydrogen balloons to the space station: what was served, how and why; the problems with heating, cooling, and serving technology; logistics; overcoming cultural barriers; and the effect of altitude on our senses of taste and smell.

Food In The Air And Space

The Surprising History Of Food And Drink In The Skies

de Richard Foss

Propriedade Descrição
ISBN: 9781442227286
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Data de Lançamento: dezembro de 2014
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa dura
Páginas: 248
Tipo de produto: Livro
Coleção: Food On The Go
Classificação Temática: Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781442227286

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