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Food Flavors
Chemical, Sensory And Technological Properties
idioma: inglês
Editor:
TAYLOR & FRANCIS LTD, outubro de 2016 ‧
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DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781138034976 |
| Editor: | TAYLOR & FRANCIS LTD |
| Data de Lançamento: | outubro de 2016 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 156 x 234 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 504 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Chemical & Functional Properties Of Food Components |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Engenharia
>
Engenharia Geral
|
| EAN: | 9781138034976 |
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