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Food Connections

Production, Exchange And Consumption In West African Migration

de Maria Abranches
Livro eBook
idioma: inglês
Editor: BERGHAHN BOOKS, maio de 2022 ‧
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Food Connections follows the movement of food from its production sites in West Africa to its final spaces of consumption in Europe. It is an ethnographic study of economic and social life amongst a close-knit community of food producers, traders andconsumers and a wide range of small intermediaries that operate in Guinea-Bissau and Portugal.

Food Connections

Production, Exchange And Consumption In West African Migration

de Maria Abranches

Propriedade Descrição
ISBN: 9781800733725
Editor: BERGHAHN BOOKS
Data de Lançamento: maio de 2022
Idioma: Inglês
Dimensões: 152 x 229 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 202
Tipo de produto: Livro
Coleção: Anthropology Of Food & Nutrition
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781800733725