Capa do artigo Food And Beverage Management

Food And Beverage Management

de Bernard Davis, Ioannis S. (University Of Brighton, Uk) Pantelidis, Peter (University Of Surrey, Uk) Alcott e Andrew Lockwood
idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD, Janeiro de 2018 ‧
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This introductory textbook provides a thorough guide to the management of food and beverage outlets. It is illustrated in full colour and contains in-chapter activities as well as end-of-chapter summaries and revision questions to test the readers' knowledge as they progress.

Food And Beverage Management

de Bernard Davis, Ioannis S. (University Of Brighton, Uk) Pantelidis, Peter (University Of Surrey, Uk) Alcott e Andrew Lockwood

Propriedade Descrição
ISBN: 9781138679306
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Data de Lançamento: Janeiro de 2018
Idioma: Inglês
Dimensões: 195 x 256 x 22 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 404
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gestão > Hotelaria e Turismo
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781138679306

BERNARD DAVIS

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