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Filière Viande ; Propositions Pour Conjuguer Une Agriculture Rentable Et Une Nourriture Saine

de André Marchand
idioma: francês
Editor: L'HARMATTAN, abril de 2011 ‧
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L'industrie de la viande a-t-elle un rôle à jouer dans l'organisation de la production, dans la sécurisation du revenu des éleveurs, dans l'amélioration de la qualité des produits, d'une manière plus globale dans la satisfaction des attentes sociétales ? Nous est-il possible de définir ce qu'est un produit de qualité et plus particulièrement pour la viande ?

Filière Viande ; Propositions Pour Conjuguer Une Agriculture Rentable Et Une Nourriture Saine

de André Marchand

Propriedade Descrição
ISBN: 9782296547780
Editor: L'HARMATTAN
Data de Lançamento: abril de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 366
Tipo de produto: Livro
Coleção: Biologie, Ecologie, Agronomie
Classificação Temática: Livros em Francês > Ciências Exatas e Nat. > Botânica
Livros em Francês > Ciências Exatas e Nat. > Ecologia
EAN: 9782296547780