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Exotic Appetites

Ruminations Of A Food Adventurer

de Lisa Heldke
idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD, fevereiro de 2003 ‧
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An exploration of "food adventuring": the passion, fashion and pursuit of the experimentation with ethnic foods. This volume examines the meanings and socio-political implications involved in the quest for new and interesting restaurants, exotic dishes and ethnic cookbooks.

Exotic Appetites

Ruminations Of A Food Adventurer

de Lisa Heldke

Propriedade Descrição
ISBN: 9780415943857
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Data de Lançamento: fevereiro de 2003
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa mole
Páginas: 296
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9780415943857