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Enzymologie Et Applications

de Siné
idioma: francês
Editor: ELLIPSES, fevereiro de 2010 ‧
46,99€
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L'enzymologie fait partie des disciplines essentielles que doit maîtriser un étudiant inscrit dans une filière de biologie, de biochimie ou même de chimie. Cet ouvrage présente sous une forme concise les notions fondamentales d'enzymologie mais aussi comble une lacune de l'édition scientifique francophone. En effet, plusieurs chapitres sont consacrés aux applications des enzymes dans les domaines les plus divers comme ceux de la recherche scientifique, de l'industrie, de l'agroalimentaire, de la médecine ou de l'environnement. De nombreuses illustrations ont été insérées pour clarifier ou pour compléter les sujets abordés. Quelques exercices et leurs solutions permettront au lecteur d'améliorer ou d'évaluer son niveau de connaissance.

Enzymologie Et Applications

de Siné

Propriedade Descrição
ISBN: 9782729853242
Editor: ELLIPSES
Data de Lançamento: fevereiro de 2010
Idioma: Francês
Páginas: 464
Tipo de produto: Livro
Coleção: Parcours Lmd
Classificação Temática: Livros em Francês > Ciências Exatas e Nat. > Ecologia
EAN: 9782729853242

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