10% de desconto

Entremets

de Alain Brux
idioma: francês
Editor: LES EDITIONS DE L'EPURE, outubro de 2011 ‧
16,11€
10% DESCONTO CARTÃO
portes grátis
Pour quelle raison l'oeuf mimosa mettait-il Mozart en émoi, en quoi la palette d'Ingres, était-elle gastronomique, quel lien lia le modeste knôdel à Shéhérazade ? Chaque plat décante d'insolites contes. Chaque recette recèle un récit. Chaque saveur a des mots qui se mâchent et se goûtent, légers ou roboratifs, toujours sapides ; ces mots écrivent de petites histoires qui flânent sur la nappe des repas à la lisière de la grande Histoire, dans le jupon des mousses aux épices ou le gras des cochonnailles. Aucune, évidemment, n'est certifiée, la vraisemblance n'est pas le propos ; elles se sont juste révélées dans le fumet des bonnes cuisines, tranchées ici en nouvelles et réservées sur livret pour en faciliter la dégustation. Nouvelles, contes ou chroniques, les menus récits de la collection Mise en appétit livrent autant de plaisirs de bouche que de mots d'estomac. Sous forme de souvenirs, d'anecdotes et de fictions, chaque auteur y dévoile de subtiles, drôles et émouvantes liaisons entre mots et mets...

Entremets

de Alain Brux

Propriedade Descrição
ISBN: 9782352551881
Editor: LES EDITIONS DE L'EPURE
Data de Lançamento: outubro de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 168
Tipo de produto: Livro
Coleção: Itineraires Du Savoir
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782352551881

LIVROS DA MESMA COLEÇÃO