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Entre Gula Y Templanza

de Sonia Corcuera De Mancera
idioma: espanhol
Editor: FONDO CULTURA ECONOMICA, Janeiro de 1990 ‧
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Pocas veces se reflexiona sobre una actividad tan cotidiana como la de comer. El libro de Sonia Corcuera es pionero en este campo, y constituye uno de los atisbos más interesantes de una historia culinaria mexicana donde lo más significativo no sólo es el detalle anecdótico sino la lectura inteligente de la cultura gastronómica mexicana, una de las más ricas del mundo.

Entre Gula Y Templanza

de Sonia Corcuera De Mancera

Propriedade Descrição
ISBN: 9789681632083
Editor: FONDO CULTURA ECONOMICA
Data de Lançamento: Janeiro de 1990
Idioma: Espanhol
Dimensões: 150 x 230 x 23 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 176
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789681632083