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Entre Brasas Edicion Tapa Blanda

de Juan Manuel, Alicia Hernandez e Eva Celada
idioma: espanhol
Editor: Planeta Gastro, outubro de 2024 ‧
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Consejos, técnicas y recetas de la nueva tendencia gastronómica de España.La cocina con brasas, con fuego, con humo, está vinculada al ser humano desde tiempos ancestrales. Actualmente, esta cocina está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores que con sus barbacoas, hornos o parrillas se afanan por cocinar jugosas carnes, delicados pescados o excelentes verduras.Una elaboración con cierta magia cuyos secretos quedan al descubierto en este libro gracias a los conocimientos, técnicas, consejos y recetas del maestro Juan Manuel Benayas, asesor de grandes cocineros y restaurantes de todo el país.

Entre Brasas Edicion Tapa Blanda

de Juan Manuel, Alicia Hernandez e Eva Celada

Propriedade Descrição
ISBN: 9788408295402
Editor: Planeta Gastro
Data de Lançamento: outubro de 2024
Idioma: Espanhol
Dimensões: 150 x 230 x 23 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 224
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos
EAN: 9788408295402