Embalagens para a Industria Alimentar
de A. Sérgio Pouzada e A. Gomes de Castro
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Esta nova edição do livro Embalagens para a Indústria Alimentar destina-se a todos quantos se interessam pelos problemas ligados à indústria de embalagem nas suas mais diversas vertentes, particularmente às que dizem respeito quer a uma adequada utilização dos diversos materiais até hoje utilizados pela embalagem alimentar quer, ainda, os relacionados com a saúde do consumidor e a poluição ambiental. Ela será também de inegável interesse para aqueles que frequentam licenciaturas em ciência ou engenharia alimentar.
Propriedade | Descrição |
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ISBN: | 9789727716395 |
Editor: | Instituto Piaget |
Data de Lançamento: | abril de 2004 |
Idioma: | Português |
Dimensões: | 176 x 243 x 31 mm |
Encadernação: | Capa mole |
Páginas: | 610 |
Tipo de produto: | Livro |
Coleção: | Ciência e Técnica |
Classificação temática: | Livros em Português > Ciências Exatas e Naturais > Física Livros em Português > Ciências Exatas e Naturais > Química |
EAN: | 9789727716395 |
Idade Mínima Recomendada: | Não aplicável |
Embalagens para a Industria Alimentar
Bruno Cardoso
Um livro bastante completo e adequado à realidade portuguesa, para quem trabalho ou se interessa pelo sector alimentar.