10% de desconto

El Mapa Dels Bons Bolets A Catalunya

de Nuria Duran De Grau e Ramon Pascual Lluvia
idioma: espanhol, catalão
Editor: Editorial Pòrtic, setembro de 2008 ‧
24,05€
10% DESCONTO CARTÃO
portes grátis
El mapa dels bons bolets de Catalunya és el resultat d'una col·laboració en equip a l'entorn dels bolets, aquests estranys organismes que no són ni plantes ni animals, carregats de mites i llegendes, rics en aromes i sabors.áRamon Pascual ha fotografiat i descrit els 40 bolets comestibles més corrents i 11 bolets metzinosos que cal conèixer abans d'iniciar l'aventura d'anar a collir-los. Ha elaborat un mapa de distribució per a cada un que dóna una idea d'on és més fàcil trobar-los. Núria Duran ha seleccionat suggeridores receptes de cuina per a cada bolet, i afegeix consells i recomanacions per condicionar els bolets secs, escabetxats o en conserva. El col·lectiu de boletaires Tocats pel Bolet ha contribuït, amb les seves notes de dietari, a explicar vivències, dubtes, èxits i fracassos de les seves collites.La suma d'aquestes tres aportacions és un llibre original, imaginatiu, diferent de tot el que s'ha publicat fins ara, que ajudarà els boletaires del país a identificar i aprofitar els bolets.á

El Mapa Dels Bons Bolets A Catalunya

de Nuria Duran De Grau e Ramon Pascual Lluvia

Propriedade Descrição
ISBN: 9788498090482
Editor: Editorial Pòrtic
Data de Lançamento: setembro de 2008
Idioma: Espanhol, Catalão
Encadernação: Capa mole
Páginas: 208
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Literatura > Romance
EAN: 9788498090482